|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
קוסקוס,נענע,כוסברה,חומץ בן יין אדום,-סולת
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|