|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
קוסקוס,נענע,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,-שמן קנולה,-זעתר
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, גרעין, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
