|
תוספת צבעונית לצד מנת בשר, סלט מפנק או מתאבן לפני הארוחה - אנטיפסטי משודרג עם לבנה ורוטב ויניגרט דבש
קוסקוס,סלק,יין
, עוף, גבינה, לבנה, חסה, חצילים, פטריות, חמוציות, פלפלים, קינואה, מיץ לימון, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, צנוברים, שקדים, טופו, קפה, פלפל שחור, שום, מלח, פלפל, שומשום, זעתר
food.nana10.co.il
|
|
כרוב, כרובית, פלפלים וגזר מוחמצים בסויה, שום ופלפלים חריפים עם שומשום קלוי מעל
קוסקוס,סלק,יין
, עוף, גמבה, מלפפונים, כרוב לבן, קולורבי, חמוציות, קינואה, כרובית, לימון, צנון, שומר, בצל, לפת, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, מרינדה, שקדים, טופו, סוכר, דבש, פטרוזיליה, שומשום, ג'ינג'ר, גזר
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
קוסקוס,סלק,יין
, בשר בקר טחון, עוף, שורש פטרוזיליה, לימון, לוף, יין לבן יבש, חומץ, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
צורת הגשה שונה של סלק...אפוי וממולא בדברים נפלאים שכולם אוהבים... לצמחוניים שביניכם
קוסקוס,סלק,יין
, פלפל צהוב, כרוב לבן, לימון, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.cooks.co.il
|
|
טרטר טונה על מצע קוסקוס ביין מוסקט על קרפצ'יו סלק דבש ולימון. מנה חגיגית, פשוטה אבל עמוסת צבע וטעמים עדינים. מנה יפהפיה לאירוח.
קוסקוס,סלק,יין
, דג טונה, סלק אדום, בצל ירוק, יין מוסקט, מיץ לימון, שמן זית, שמן שומשום, דבש, עירית, מלח ים, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
סלק אפוי בציפוי עדין של שמן זית ודבש עם סלט ירוק ברוטב ויניגרט וכדורי מוצרלה
קוסקוס,סלק,יין
, עוף, גבינת מוצרלה, חמוציות, עלי סלט, קינואה, לימון, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, שקדים, טופו, דבש, פטרוזיליה, בזיליקום, שומשום, מלח גס, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
שומר אפוי עם תפוזים חמצמצים, חמאה, מרווה וגבינת פרמזן מבעבעת מעל
קוסקוס,סלק,יין
, עוף, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, חמוציות, קינואה, שומר, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, חומץ שרי, סוכר חום, שקדים, טופו, שומשום, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום, טימין ועגבניות שרי שמגירות את נוזליהן ויוצרות רוטב משגע
קוסקוס,סלק,יין
, עוף, עגבניות שרי, עגבניות, חמוציות, שעועית, קינואה, יין אדום, שמן זית, שקדים, חומץ, טופו, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שילוב טעמים מיוחד - סלט עלים עם אגסים מבושלים ביין אדום, אגוזים קצוצים ופרוסות גבינת צאן
קוסקוס,סלק,יין
, עוף, גבינה, חמוציות, קינואה, אגסים, אנדיב, לימון, יין אדום, אגוזי לוז, חומץ שרי, שמן זית, שקדים, מיונז, סירופ, חרדל, טופו, סוכר, קלי, דבש, עלי דפנה, שומשום, קינמון, פלפל, רוקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זו אחת הריבות הנפלאות במטבח המרוקני. עשירה בטעמה נהדרת כמו שהיא. ולכן לא פעם מוגשת באירועים חגיגיים לאורך השנה כתוספת לקוסקוס עשיר. כאן היא מוגשת כמו שהיא בשולחן המימונה.
קוסקוס,סלק,יין
, צימוקים, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, ברנדי, אגוזי מלך, צנים, סוכר, שמן
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא