|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
קוסקוס,פלפל שחור,נענע,גרעין,אספרגוס
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|