|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
קורנפלור,מרינדה,חומץ אורז,-כוסברה
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף היפני הידאו דאקורה.
קורנפלור,מרינדה,חומץ אורז,-כוסברה
, חזה עוף, פרגיות, לימון, בצל, אבקת סוכר, רוטב סויה, ביצים, שמן, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
