|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
קורקבנים עוף,לבבות עוף,כבד,יין לבן יבש,-פטרוזיליה
, כבד עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, פטוצ'יני, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
