|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קימל,חמאה,חלב,גבינה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מלוחות ויפות בעלות טעם עשיר המתאימות כחטיף באמצע היום ולאירוח קליל וקוצר מחמאות בחג השבועות
קימל,חמאה,חלב,גבינה
, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, קמח, רוטב צ'ילי, שומשום, טימין, פלפל שחור, מלח, פרג
www.sugat.com
|
קימל,חמאה,חלב,גבינה
, חזה עוף, קרם פרש, גבינה צהובה, בצל, תירס, מרק עוף, שום
www.bishulim.co.il
|
קימל,חמאה,חלב,גבינה
, חזה עוף, קרם פרש, גבינה צהובה, בצל, תירס, מרק עוף, שום
www.bishulim.co.il
|
קימל,חמאה,חלב,גבינה
, דג סלמון, חלב עיזים, שמנת מתוקה, לימון, שעועית אדומה, גזר, אורז, שום, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
|
