|
גרסה אישית שלי לאזני המן: הבצק - קלי קלות, המילוי - ריבה ואגוזים.
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, משמשים, אגוזי פקאן, קמח תופח, מרגרינה, ריבה, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
החמצמצות של המשמש, הניחוח של התפוח והקראנצ'יות של הפקאנים יוצרים פאי שקשה לעמוד בפניו.
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, תפוחי עץ, משמשים, אגוזי פקאן, סוכר וניל, מרגרינה, קמח, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ההכנה של העוגיות האלה מהנה אפילו יותר כשיש הרבה חותכנים בצורות שונות בבית. שומרים אותן בצנצנת שקופה גדולה וזה רק תירוץ לאכול עוד עוגייה (אולי לעוגיית לב ולעוגיית כוכב יש טעם שונה? חייבים לבד..
www.carine.co.il
|
|
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, פודינג וניל, סוכר, קמח, סוכר חום, מלח
www.carine.co.il
|
|
בבקה לא מתפיחים שוב לפני האפייה כי ככה הסבתות היו אופות. העוגה מתקבלת קצת דחוסה ובזה קסמה. מי שאוהב יותר בצק מאוד אוורירי מוזמן להתפיח 1/2 שעה לפני האפייה.
www.carine.co.il
|
|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, קרם, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, חלמון
www.mako.co.il
|
|
המאכל הפורימי בגרסתו המלוחה באדיבות הקונדיטור אורי שפט ממאפיית לחמים
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, דלעת, בצל, כרוב, זוקיני, נבטי שעועית, תפוחי אדמה, סוכר, קמח, סוכר חום, שמן צמחי, רוטב סויה, שמן, מלח, פלפל שחור, גזר, שום, פלפל לבן, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, ברנדי, סוכר חום, אגוז מוסקט, קמח, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, ציפורן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בצק שמרים משובח במילוי מקורי של אגוזים, שזיפים וקרם מתוק. מתכון של מיקי שמו
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חלב, חמאה, שזיפים, קמח, סוכר, שמרים, וניל, קרם, קורנפלור, אגוזי מלך, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רולדין לשבועות: עוגת גבינה בציפוי פירורים ואגסים
קינמון,בצק,ביצים,-מיץ לימון
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, שמנת, קליפת תפוז, אגסים, לימון, בצק פריך, סוכר, קמח, קמח תפוחי אדמה, שקדים, אבקת סוכר, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא