מתכונים עם קינמון, בשר ללא עוף שלם, ללא מרווה, ללא יין אדום

ארטישוק ממולא בבשר ובצנוברים

את הארטישוק אפשר למצוא בשווקים מדצמבר ועד מאי. אפשר אמנם לשמרו בהקפאה, אבל כדאי לנצל חודשים אלו ולהכין ממנו, כשהוא טרי, מיני מטעמים. מבין הממולאים, אין ספק שזה חגיגי מכולם, הן משום שהוא נדיר..

קינמון,בשר,-עוף שלם,-מרווה,-יין אדום , בשר כבש, ארטישוק, בצל, שמן תירס, צנוברים, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני ממולא בבשר, מתכוני ארטישוק

www.ynet.co.il

חורשה סיב

תבשיל בשר ותפוחים

קינמון,בשר,-עוף שלם,-מרווה,-יין אדום , בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, זעפרן, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.ynet.co.il

כרוש ממולא

כרוש הוא קיבת עגל. כיסוני כרוש ממולאים המוגשים בתוך מרק הם אחד ממאכלי הסדר המסורתיים.

קינמון,בשר,-עוף שלם,-מרווה,-יין אדום , בשר בקר, כרפס, סלרי, בצל, אורז, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, מלח

ראו גם: מתכוני ממולא

www.ynet.co.il

מאפה פילו של כרישה וטלה

קינמון,בשר,-עוף שלם,-מרווה,-יין אדום , בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, בצל, צנוברים, שמן זית, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה פילו, מתכוני כרישה, מתכוני טלה

www.ynet.co.il

סמבוסק חלבי

כיסנים מטוגנים ממולאים בבשר. כ-30 כיסנים

קינמון,בשר,-עוף שלם,-מרווה,-יין אדום , בשר בקר, בצל, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני חלבי

www.ynet.co.il

פסטייה - פשטידת בשר מתוקה

אחת המנות הפופולריות ביותר במטבח המרוקאי, המוגשת לשולחן ברוב טקס. שילוב יוצא דופן של מלית בשר, ביצים ושקדים, עטופה בעלי בצק דקיקים, בזוקים באבקת סוכר וקינמון. הכנת התבשיל כרוכה במאמץ, אבל הת..