|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, חלב, צימוקים, בצק, אבקת סוכר, סוכר, חלמון, קמח, דבש, אגוזים, תמצית וניל, פרג, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
אוזני המן מבצק מיוחד- פרסבורגר במלית אגוזים
מתכון אוזני המן מבצק מיוחד של השף-קונדיטור הנס ברטלה.
בנוסף למתכון הרגיל מובאת גם גם גרסה ללא סוכר לבצק ולמילוי האגוזים
*** טיפ "שמרית"
אפשר להפו..
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, חלב, משמשים, לימון, תפוזים, ברנדי, רום, קמח, סוכר, ללא סוכר, בצק, חלמון, אגוזי מלך, אגוזים, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
המאכל הפורימי בגרסתו המלוחה באדיבות הקונדיטור אורי שפט ממאפיית לחמים
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, דלעת, בצל, כרוב, זוקיני, נבטי שעועית, תפוחי אדמה, בצק, סוכר, קמח, סוכר חום, שמן צמחי, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, גזר, שום, פלפל לבן, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המאכל הפורימי בגרסתו המלוחה באדיבות הקונדיטור אורי שפט ממאפיית לחמים
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, דלעת, בצל, כרוב, זוקיני, נבטי שעועית, תפוחי אדמה, בצק, סוכר, קמח, סוכר חום, שמן צמחי, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, גזר, שום, פלפל לבן, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד, שמרים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח לשבועות: הבלינצ'ס הקלאסי, שגונב את ההצגה בכל שולחן
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, חלב, גבינה לבנה, צימוקים, סוכר, קמח, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח לשבועות: הבלינצ'ס הקלאסי, שגונב את ההצגה בכל שולחן
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, חלב, גבינה לבנה, צימוקים, סוכר, קמח, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח לשבועות: הבלינצ'ס הקלאסי, שגונב את ההצגה בכל שולחן
קינמון,מלח,חמאה,ביצים,-אבקת מרק
, חלב, גבינה לבנה, צימוקים, סוכר, קמח, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא