ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
קינמון,פטריות,פטרוזיליה,מקל קינמון,טימין,אווז,-פילה בקר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קינמון, פטריות, פטרוזיליה, מקל קינמון, טימין, אווז ללא פילה בקר?
- הכל על מתכונים עם קינמון, פטריות, פטרוזיליה, מקל קינמון, טימין, אווז ללא פילה בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|