|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
קינמון,פילו,כרישה
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
קינמון,פילו,כרישה
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, זעתר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קינמון,פילו,כרישה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
קינמון,פילו,כרישה
, צימוקים, תפוחי עץ, קוקוס, לימון, לוף, ביסקוויט, אגוזים, סירופ, ביצים, וניל, סוכר, שמן, דבש
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של אילן סיבוני, מסעדת 'דארנא'.
קינמון,פילו,כרישה
, פרגיות, כוסברה, בצל, לוף, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שקדים, ביצים, שמן, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
קינמון,פילו,כרישה
, פרגיות, דג טרית סרידינים, לבנה, בצל, לוף, כוסברה, אבקת סוכר, שקדים, בצק, חלמון, שמן, סוכר, מרגרינה, ביצים, שום, פלפל לבן, מלח, זעפרן, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
קינמון,פילו,כרישה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, אגסים, לוף, יין אדום, יין מרלו, שוקולד לבן, גרעין, מי זהר, ריבה, וניל, סוכר, קרם, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך להיות מבין גדול בבישול בכדי להנות מנתח בשר נהדר, רך ועסיסי כמו הפילה , כל כך טעים , כל כך פשוט ומהיר להכנה .
קינמון,פילו,כרישה
, פילה בקר, ציר בקר, חמאה מזוקקת, שמפניון, פורטבלו, פטריות, זוקיני, בצל, גזר, מנגולד, יין קיאנטי, סוכר, פלפל, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
קינמון,פילו,כרישה
, פילה בקר, ציר בקר, חמאה מזוקקת, שמפניון, פורטבלו, פטריות, זוקיני, מנגולד, בצל, גזר, יין קיאנטי, סוכר, טימין, פלפל, מלח
rest.co.il
|
קינמון,פילו,כרישה
, בשר בקר, טלה, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, זעתר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא