|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קינמון,פילו,מלח,כרישה,-פילה בקר,-חמאה מזוקקת
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
קינמון,פילו,מלח,כרישה,-פילה בקר,-חמאה מזוקקת
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, זעתר, נענע
www.hashulchan.co.il
|
קינמון,פילו,מלח,כרישה,-פילה בקר,-חמאה מזוקקת
, בשר בקר, טלה, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, זעתר, נענע
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אילן סיבוני, מסעדת 'דארנא'.
קינמון,פילו,מלח,כרישה,-פילה בקר,-חמאה מזוקקת
, פרגיות, כוסברה, בצל, לוף, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שקדים, ביצים, שמן, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן
food.walla.co.il
|
קינמון,פילו,מלח,כרישה,-פילה בקר,-חמאה מזוקקת
, פרגיות, דג טרית סרידינים, לבנה, בצל, לוף, כוסברה, אבקת סוכר, שקדים, בצק, חלמון, שמן, סוכר, מרגרינה, ביצים, שום, פלפל לבן, זעפרן, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
קינמון,פילו,מלח,כרישה,-פילה בקר,-חמאה מזוקקת
, כרוב לבן, עלי גפן, משמשים, לימון, ליים, בצל, לוף, רום, שמן זית, אורז, קלי, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|
