|
המתכון הזה יכול לעמוד בפני עצמו, אבל כאן הוא בתפקיד הבסיס האיתן לכל מרק ירקות שתירצו להכין. תמיד רצוי להוסיף קצוות (שלא לומר שאריות) של ירקות שבהם ממילא משתמשים, למשל: השליש התחתון של גבעולי..
קינמון,פלפל אנגלי,פטרוזיליה,אספרגוס,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שורש פטרוזיליה, פטריות מיובשות, סלרי, בצל, זיתים, יין, מרק ירקות, שמן, מקל קינמון, עשבי תיבול, עלי דפנה, ציפורן, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
