ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
קינמון,פלפל שחור,פטריות,סלרי,מלח,יין,בשר לצלי קדירה
, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קינמון, פלפל שחור, פטריות, סלרי, מלח, יין, בשר לצלי קדירה?
- הכל על מתכונים עם קינמון, פלפל שחור, פטריות, סלרי, מלח, יין, בשר לצלי קדירה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|