ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
קינמון,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,סלרי,מלח,יין
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
קינמון,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,סלרי,מלח,יין
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, לפת, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
קינמון,פלפל שחור,פטריות,פטרוזיליה,סלרי,מלח,יין
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קינמון, פלפל שחור, פטריות, פטרוזיליה, סלרי, מלח, יין?
- הכל על מתכונים עם קינמון, פלפל שחור, פטריות, פטרוזיליה, סלרי, מלח, יין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|