קישואים,כרוב,דבש,ברוקולי,-פלפל ירוק,-גזר
, עוף, חמאה, דלורית, שמפניון, פטריות, פורטבלו, חצילים, בצל סגול, פלפלים, כרובית, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב טריאקי, מלח, שמיר, שום, פלפל, אבקת מרק, רוזמרין, טימין
www.2eat.co.il
|
קישואים,כרוב,דבש,ברוקולי,-פלפל ירוק,-גזר
, עוף, חמאה, דלורית, שמפניון, פטריות, פורטבלו, חצילים, בצל סגול, פלפלים, כרובית, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב טריאקי, מלח, שמיר, שום, פלפל, אבקת מרק, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
קישואים,כרוב,דבש,ברוקולי,-פלפל ירוק,-גזר
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
