|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, שומן כבש, בשר כבש, דג לוקוס, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, שמן זית, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, בהרט, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות
צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח.
כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, עוף, בשר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, יין אדום, רום, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, טימין, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
גולש בקר ביתי בסגנון הונגרי
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, פלפל אדום, עגבניות, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח ים, קימל, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
צלי בשר עם ירקות ולימונים - מעדן נפלא בטעם חמצמץ עדין
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, לימון פרסי, תפוחי אדמה, גזר, שמן קנולה, קארי, פלפל אנגלי, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל עגל חלב, פטריות שמפניון בקארי וחלב קוקוס - באדיבות השף צ`רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון ת"א לרגל פסטיבל הפטריות
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, פטריות, קוקוס, כרפס, סלרי, בצל, גזר, שמן קנולה, קארי, אגוזים, פלפל שחור, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל צלי בקר עם תפוחי אדמה ופטריות
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, תפוחי אדמה, פטריות, בטטה, בצל, שמן קנולה, מרק עוף, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
צלי בשר בקר עם ירקות ותבלינים
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עגבניות, קישואים, גזר, סלק, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה של צלי כתף בקר חתוך לנתחים עם גזר
קלי,מלח,כתף בקר,-יין אדום יבש
, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא