מתכונים עם קלי, מלח, לימון, גבינה, בצק

אוזני המן מבצק יוגורט כבשים במילוי ריקוטה

יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, חלב, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, קמח, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל

ראו גם: מתכוני אוזני המן מבצק, מתכוני יוגורט כבשים, מתכוני במילוי ריקוטה

www.hashulchan.co.il

בצק ארטישוקים עם גבינת סולונגוני

שילוב טעמים נפלא של הארטישוק בשיא עונתו עם גבינה גרוזינית, שאפשר להשיג עכשיו בארץ והג’יבני העיראקי.

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , דג סול, גבינת מוצרלה, גבינה צפתית, חמאה, חלב, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, ארטישוק, תפוחי עץ, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני ארטישוקים, מתכוני גבינת

www.hashulchan.co.il

כיסי גבינה

בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק. 12-10 מאפים | 30 דק' הכנה | שעתיים עד לילה התפחה | 20 דק' אפייה

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, ליים, פודינג וניל, קורנפלור, שמרים, ביצים, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני גבינה

www.hashulchan.co.il

גביניות

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , חמאה, חלב, גבינה לבנה, צימוקים, חלמון, סוכר, קמח, סוכר וניל, קורנפלור, ביצים, אבקת סוכר, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני גביניות

www.carine.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

טורטליני ריקוטה, לימון, פרמזן וחמאת מרווה

אפשר להכין טורטליני לבד, כמו שמוסבר בהמשך - ואפשר גם לקנות טורטליני מוכן.

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, רום, חלמון, ביצים, קמח, לחם, פלפל שחור, מרווה

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ריקוטה, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

ניוקי תפואד מעודנים

פסטה איטלקית מיוחדת שעשויה מתפוחי אדמה. כן, זה לא נשמע מי יודע מה - אבל אם מקפידים על ההוראות, ואפילו לא צריך מיקסר או מכונת פסטה, יוצאת לכם מנה פיגוז שלא תבייש דודה איטלקיה גדולה וכמובן ש..

קלי,מלח,לימון,גבינה,בצק , גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, קליפת לימון, קמח, חלמון, ביצים, מחמאה, אגוז מוסקט, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני תפואד

www.cookshare.co.il

ניוקי של ריקוטה, תרד ולימון

“וואו, עשית ניוקי, איזו השקעה!” לא ממש... אלה ניוקי שמכינים ב-5 דקות כולל הבישול. הם יכולים להיות מנה ראשונה או עיקרית. בקשה קטנה: אל תעשו את הניוקי יפים ומסודרים מדי. בכל זאת, ראסטיק.