מתכונים עם קלי, עריסה

חומוס משחתי כמו בחומוסיות

חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה חומוס משחתי כמו בחומוסיות ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..

קלי,עריסה , פול, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חומוס

www.pirge.co.il

סלט גזר חריף

עיגולי גזר חריפים

קלי,עריסה , פלפל אדום, גזר, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אריסה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט גזר, מתכוני גזר חריף, מתכוני חריף

www.foodsdictionary.co.il

מלפפונים כבושים

מלפפונים כבושים ביתיים - מעט חריפים אבל טעימים

קלי,עריסה , פלפל אדום, מלפפונים, שומר, חומץ, עלי דפנה, אריסה, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים כבושים, מתכוני מלפפונים, מתכוני כבושים

www.foodsdictionary.co.il

פיתה/סנדוויץ במילוי טחינה ציפס מצופה ורוטב עגבניות חריף

פיתה כמו שאוכלים ב"יפו" ממולאת בטחינה מספר ציפסים בטמפורה וסלט חריף ווהאו

קלי,עריסה , לבנה, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, פלפל ירוק, בירה שחורה, מיץ לימון, קמח תופח, חרדל, ביצים, שמן, טחינה, פיתה, רסק עגבניות, מלח, פלפל, שום, פטרוזיליה, אריסה

ראו גם: מתכוני פיתה, מתכוני סנדוויץ, מתכוני במילוי טחינה

www.cookshare.co.il

לחם מטוגן עם ביצה חצי קשה ותפוחי אדמה

וגם עם טונה אדומה ובוטרגו לגרסה משודרגת של הפרנץ' טוסט המוכר באדיבות עומר מילר, על השולחן

קלי,עריסה , דג טונה משומרת, דג טונה אדומה, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, ביצים, חלה, מיונז, פלפל שחור, מלח, אריסה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני לחם מטוגן, מתכוני ביצה, מתכוני תפוחי אדמה

www.mako.co.il

מוס טונה מעוצב

קלי,עריסה , דג טונה, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיונז, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני מוס טונה, מתכוני טונה, מתכוני מוס

www.chef-lavan.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מרוקאי

www.hashulchan.co.il

קציצות לחם טריפוליטאיות/עוז

עוז'ה-קציצות לחם טריפוליטאיות

קלי,עריסה , הודו, עוף, בקר, בצל, כוסברה, לחם, ביצים, פירורי לחם, שום, אריסה, פטרוזיליה, נענע, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני לחם

www.cookshare.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..