|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
קלי,פטרוזיליה,עירית,טחינה,-עשבי תיבול
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, עמבה, סוכר, שמן, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
