|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, גבינת עיזים, גבינה, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, שמן זית, אגוזים, מרק, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, מלח גס, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
מהיר, חם ודיאטטי. אנחנו מרגישים את השובע הרבה יותר טוב ומהר, אם אוכלים משהו חם. אני עכשיו בקטע חזק של זוקיני (ושל דיאטה) וכך נולד הדליקטס שלפניכם.
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, גבינת פטה, גבינה, עגבניות, זוקיני, לימון, בצל, שמן זית, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
אנחנו מרגישים את השובע הרבה יותר טוב ומהר, אם אוכלים משהו חם. אני עכשיו בקטע חזק של זוקיני (ושל דיאטה) וכך נולד הדליקטס שלפניכם
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, גבינת פטה, גבינה, עגבניות, זוקיני, לימון, בצל, שמן זית, לחם, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, בשר בקר טחון, בשר בקר, שומן כבש, סלרי עלים, לימון, שומר, בצל, שמן זית, אורז, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מרווה, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
דג סלמון שלם בתנור, עם עשבי תיבול ריחניים וטעם פיקנטי.
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, דג סלמון, פלפל חריף, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קארי, חרדל, רוזמרין, מלח גס, מלח ים
www.mevashlim.com
|
קלי,פלפל שחור,מלח,ליים,טימין,-קמח
, צלעות טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, בצל, תותים, לוף, סלק, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח ים, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|