|
בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה.
חיתוכיות תמרים/פרג
פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'.
אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצו..
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קלמנטינה, תמר, תפוזים, ברנדי, ליקרים, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, חלבה, שמן, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים
הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב.
תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי...
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, צימוקים, שזיפים, תמר, שומר, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, פודינג וניל, קונפיטורה, אבקת אפיה, סוכר וניל, ביסקוויט, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, שקדים, שמרים, טחינה, מחמאה, סילאן תמרים, קקאו, ביצים, חלבה, נורי, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, חלמון, קקאו, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, צימוקים, תפוזים, ליים, תותים, מיץ לימון, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, טלה, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, ליים, מיץ לימון, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את עוגת התפוחים הבאה קיבלה תמי הלברכט מזיגי, חברה טובה מגרמניה. היא משלבת בתוכה שקדים, תפוחים ובצק פריך עדין ויכולה להיות מושלמת לעונת החגים המתקרבת
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחים, תפוחי עץ, צימוקים, תמר, מיץ לימון, שקדים, בצק פריך, ביצים, סוכר, קמח, קלי, חלבון, לחמניה, אגוזים, אגוזי פקאן, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות השף אילן חפץ, מסעדת לבן
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, תאנים, קליפת תפוז, דובדבן, דבלה, יין אדום, יין פורט, אגוזי מלך, מקל קינמון, מקל וניל, ציפורן, דפנה
food.walla.co.il
|
|
טארט עז צבע וטעם, עם קרסט פריך וטעם מתוק-מריר של שקדים ואגסים.
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, חמאה, רימון, אגסים, לוף, יין אדום יבש, ביצים, קמח, שקדים, מקל וניל
www.mevashlim.com
|
|
הבסיס עשוי מבצק פריך משובח, שמכינים עם תוספת עשירה של שקדים טחונים. שווה להכין כמות כפולה ולשמור במקפיא לפעם הבאה
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, צימוקים, בצק פריך, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
בפאי לימון-מרנג קלאסי המלית מתבשלת מעל אדים, בסבלנות רבה ועם תוספת של מעבה, בדרך כלל קורנפלור. להלן גרסה טעימה ומוצלחת, עם הר של מרנג רך למעלה.
קליפת לימון,לימון,יין,אבקת סוכר
, חמאה, מיץ לימון, חמאת בוטנים, עמילן תירס, קורנפלור, חלבון, חלמון, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא