18 מתכונים עם קלמארי, עגבניות, גרעין

עםקלמארי

עםעגבניות

עםגרעין

טעמן החמצמץ של העגבניות משתדך היטב עם טעמו של הקלמארי. אפשר להחליף את ראשי הקלמארי בטבעות.

לאוהבי פירות ים!!!

המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..

אפשר להגיש את הקלמארי על בסיס של רוטב עגבניות שייצור ניגוד של צבע וגיבוי לטעם, עם קוסקוס מתובל, על בסיס סלט עלים בוינגרט או פשוט על צלחת חמימה ועליה זילוף של שמן זית וחומץ בלסמי מרוכז. מתכון של רפי שתיים.

טעמן החמצמץ של העגבניות משתדך היטב עם טעמו של הקלמארי. אפשר להחליף את ראשי הקלמארי בטבעות

גירסה פרטית לסלט ימתיכוני ידוע ואהוב. אמנם הפעם לא היה לי, אבל אם מישהו יוסיף בצל ירוק קצוץ או מעט עלי רוקט - ידע כי זו איננה טעות.

מתכון של השף אלון גרינברג ממסעדת אושן בר פירות ים בהרצליה.