מתכונים עם קלמארי, פלפל אדום, לימון, זעפרן

פאייה מסורתית

מתכון של פול לוי ממסעדת אספניה באשדוד

קלמארי,פלפל אדום,לימון,זעפרן , ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, שרימפס, דג לוקוס, אפונה ירוקה, עגבניות, גמבה, בצל, אורז, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאייה, מתכוני מסורתית

food.walla.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..

קלמארי,פלפל אדום,לימון,זעפרן , ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.2eat.co.il

פאייה בנוסח ולנסיה

קלמארי,פלפל אדום,לימון,זעפרן , פרגיות, עוף, ציר דגים, שרימפס, בצל, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, עגבניות, גרעין, אורז, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פאייה

www.cookshare.co.il

פאייה ולנסיאנה

קלמארי,פלפל אדום,לימון,זעפרן , ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, פירות ים, שרימפס, צדפות, בצל, עגבניות, אפונה ירוקה, לוף, גמבה, שמן, אורז, מרק, שום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פאייה

www.foodis.co.il

פאייה ולנסיאנה

קלמארי,פלפל אדום,לימון,זעפרן , ציר דגים, דג פלמידה לבנה, פירות ים, שרימפס, צדפות, דג לוקוס, אפונה ירוקה, עגבניות, גמבה, בצל, לוף, אורז, שמן, מרק, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאייה

rest.co.il

קייטרינג אסאדו שף עופר סמואל

קצת היסטוריה ...אומנם ה"פאיה" ידועה כמנה ספרדית אך מקור המנה הוא מוולנסיה שממוקמת במזרח ספרד. ה"פאיה" נוצרה בתחילת המאה ה-18 ונקראה ככה לראשונה ע"י כתב מאותה תקופה..