המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קלמארי,פלפל אנגלי,פטרוזיליה,מלח,יין,זעפרן
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
קלמארי,פלפל אנגלי,פטרוזיליה,מלח,יין,זעפרן
, ציר דגים, דג לבן, סרטנים, שרימפס, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, סלרי, קישואים, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, עלי דפנה, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קלמארי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח, יין, זעפרן?
- הכל על מתכונים עם קלמארי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח, יין, זעפרן
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|