|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,פלפל לבן,יין לבן יבש
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שף איל לביא- PASTIS
קלמארי,פלפל לבן,יין לבן יבש
, ציר דגים, שרימפס, חמאה, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, מלח גס
food.walla.co.il
|
מסעדת קימל תל אביב, שף שאול בן אדרת
קלמארי,פלפל לבן,יין לבן יבש
, שרימפס, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, פטרוזיליה, טימין, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|