מאכל קיצי ששם במרכז חומרי גלם עונתיים וטריים ויכול להוות ארוחת צהריים או ערב קלילה.עלי תרד צעירים נהדרים בסלט ועל פוקאצ'ה - מוקפצים תוך דקה בחמאה ומוכנים לאכילה, ריקוטה טרייה מקומית ..
קמח לבן,מלח,דבש,ארטישוק
, גבינת ריקוטה, עלי תרד, שומר, שמן זית, שמרים, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, זעתר
www.ynet.co.il
|
חומרים (ל-3 כיכרות במשקל 1/2 ק"ג)
קמח לבן,מלח,דבש,ארטישוק
, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, קמח מלא, שמרים, רוזמרין, שום, קצח
www.ynet.co.il
|
קמח לבן,מלח,דבש,ארטישוק
, בשר כתף, ציר בקר, ליים, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן סויה, דבש תמרים, שמן זית, פלפל שחור, טימין, פלפל אנגלי, גזר, רוזמרין, מרווה, זעתר
www.bishulim.co.il
|
|
|