תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח לבן,פלפל שחור,פטריות,עלי דפנה,סלרי,כרישה,-שמן סויה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קמח לבן,פלפל שחור,פטריות,עלי דפנה,סלרי,כרישה,-שמן סויה
, פילה בקר, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל לבן, ראש שום, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח לבן, פלפל שחור, פטריות, עלי דפנה, סלרי, כרישה ללא שמן סויה?
- הכל על מתכונים עם קמח לבן, פלפל שחור, פטריות, עלי דפנה, סלרי, כרישה ללא שמן סויה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|