|
בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
קמח לבן,קימל,פלפל,לחמניה,-חמאה מזוקקת
, עצם בקר, חמאה, חלב, לימון, רום, אגוזי מלך, שמרים, קולה, חרדל, סוכר, בצק, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
