|
רוטב שהולך טוב על צלי בשר או מאפים ממולאים בשר ואו פטריות.
קמח לבן,קמח,ציר עוף,פלפל שחור,מרלו
, עוף, בקר, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום, מרגרינה, מלח, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח לבן,קמח,ציר עוף,פלפל שחור,מרלו
, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
