|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
קמח מלא,קמח,עצם בקר,בצק
, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, שומר, ליים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון מתוך סדנה של ארז קומרובסקי.
קמח מלא,קמח,עצם בקר,בצק
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, דלישס, קמח שיפון, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, סוכר, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|