נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
קמח מצה,פלפל אנגלי,פלפל,פירורי לחם,מלח,-כמון
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
קמח מצה,פלפל אנגלי,פלפל,פירורי לחם,מלח,-כמון
, בשר בקר, שומן כבש, בשר, בצל, צימוקים, קלי, אגוזי מלך, צנוברים, גרעין, שמן, ביצים, אגוז מוסקט, קינמון
www.bishulim.co.il
|
קמח מצה,פלפל אנגלי,פלפל,פירורי לחם,מלח,-כמון
, בשר בקר, שומן כבש, בשר, בצל, צימוקים, יין, קלי, אגוזי מלך, צנוברים, גרעין, שמן, ביצים, אגוז מוסקט, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
|