|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
קמח מצה,קמח,פלפל אנגלי,פלפל,פירורי לחם,פטרוזיליה,אגוז מוסקט,-תאנים,-דבש
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
