|
הבנייה (Beignets) הוא כדור קטן ותפוח, פריך וזהוב מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, מבצק פחזניות מטוגן שמכינים בדקות ספורות בלבד. מקורו בטעות שאירעה באחד מהמנזרים בצרפת: הכדור, שהכינה נזירה צעירה וח..
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מצויין לעוגות שקדים אישיות - המתקו המנחם המושלם ליד הקפה
www.mako.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון בריטי לעוגת ספוג במילוי קצפת, ריבה ופירות אדומים
קמח,אבקת סוכר,-וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, ריבת תותים, אבקת אפיה, קמח תופח, ביצים
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
קמח,אבקת סוכר,-וניל
, תפוזים, חלבון, חלמון, מי זהר, שקדים, ביצים, פילו, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך על בסיס שמן, שמטגנים בצורה ייחודית, שבסופה מתקבל שבלול בצק מלא שכבות בהירות. הבצק נטול סוכר או מלח - מה שמבטיח שייצא בהיר גם לאחר הטיגון. את המתיקות נוסיף לעוגיות רק לפני ההגשה, עם ..
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבצק נימוח במילוי תערובת של צימוקים אגוזים שומשום ודבש, רק חצי שעה עבודה
קמח,אבקת סוכר,-וניל
, חמאה, צימוקים, בצק, חלמון, אגוזים, אגוזי מלך, שקדים, סוכר, דבש, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבצק נימוח במילוי תערובת של צימוקים אגוזים שומשום ודבש, רק חצי שעה עבודה
קמח,אבקת סוכר,-וניל
, חמאה, צימוקים, בצק, חלמון, אגוזים, אגוזי מלך, שקדים, סוכר, דבש, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן לכבוד חג הפורים: הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מציג אוזני המן במילוי מפתיע
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן לכבוד חג הפורים: הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מציג אוזני המן במילוי מפתיע
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא