|
לפרז'לדה טעימה במיוחד שילבתי כמה סוגי גבינות: בולגרית, קשקבל ופרמזן.
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינת פרמזן, גבינת קוטג', שומר, שמרים, חלמון, סוכר, שמן, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, אבקת אפיה, קמח לבן, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, בשר, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינה, שמנת, קישואים, זוקיני, בצל, שמן, מלח, שמיר, עירית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
|
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינה, שמנת, קישואים, זוקיני, בצל, שמן, מלח, שמיר, עירית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, שמנת חמוצה, חלב, עלי תרד, צנוברים, מרגרינה, קצח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון
קמח,גבינת קשקבל,גבינה בולגרית,ביצים,-יוגורט,-חלבון
, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, חמאה, זיתים, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|