|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, חלמון, ביצים, אגוזי מלך, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, רוקט
www.rotev.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חוץ מהשם אין בעצם כל הבדל בין הקרספלה האיטלקי לבין אחיו הצרפתי. רק המילויים שונים מאד באופיים. הקרספלה בדרך כלל נאפה עם רוטב בשמל וממולא בגבינות. עשיר, משמין וטעים.
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, חמאה, תפוחי אדמה, צנוברים, חלמון, קמח לבן, מלח
www.mouse.co.il
|
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, כוסברה, צנובר, בטטה, קמח תירס, ביצים, סולת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
rest.co.il
|
קמח,גבינת גורגונזולה,-פלפל לבן
, חמאה, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, חלב, בצל, בצל ירוק, יין לבן, פסטה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.doctors.co.il
|
|
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא