|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, אפונה, תפוחי אדמה, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, זיתים שחורים, בצל, שמן קנולה, שמרים, סוכר, סולת, בצק, פפריקה מתוקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, חומוס, עגבניות, כוסברה, לימון, שמן צמחי, קארי, קמח חומוס, רוטב צ'ילי, כמון, אספטידה, כורכום, מלח, מסאלה
www.sirim.co.il
|
|
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, תפוחי אדמה, בצל, כוסברה, מיץ לימון, קמח חומוס, אבקת אפיה, רוטב צ'ילי, מלח
www.sirim.co.il
|
|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, בשר כבש, בצל, עגבניות, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, זרעי כמון, כוכב אניס, זרעי כוסברה, שום, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל הודי עשיר וריחני, מוגש בדלעת ערמונים מתקתקה ואגוזית, עם פיתות הודיות דקות
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, בשר כבש, בצל, עגבניות, שורש, קוקוס, דלעת, כוסברה, ערמונים, צנים, קרם, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, כורכום, זרעי כמון, כוכב אניס, זרעי כוסברה, שום, זנגביל, מסאלה, זעפרן, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, חזה עוף, כוסברה, קמח חומוס, ביצים, מלח, שום, כמון
www.sirim.co.il
|
|
הסוד לשכבות העדינות: כל מאפה מסתיר בעצם שתי פיתות, זו בתוך זו. מומלץ להכפיל כמויות, כיוון שהלחם כל כך טעים וגם עובר יפה הקפאה.
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, זיתים שחורים, בצל, שמן קנולה, שמרים, סוכר, סולת, בצק, לחם, פפריקה מתוקה, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, כרובית, בצל סגול, פלפל אדום, בצל ירוק, עגבניות, רוטב צ'ילי, קמח תירס, רוטב סויה, קטשופ, חומץ, שמן, פלפל לבן, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
קמח,פלפל ירוק,פלפל,ג'ינג'ר,-פלפל צ'ילי,-פירורי לחם
, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא