|
הייתי בת 22 , ובבר אפלולי נ
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, בשר, גבינה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, מנגולד, רסק עגבניות, שמן זית, בשמל, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם כבר הדלקתם את המנגל, למה שלא תזרקו עליו ירקות, ותשדכו אותם לקציצות כרשה משודרגות? קציצות כרשה וריקוטה עם ירקות על האש (צילום: עידן גרוס) function createCookie(name,value,d..
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, פלפל אדום, בצל אדום, זיתים, כרישה, פירורי לחם, ביצים, טפנד, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פוקצ'ה עם בצק אוורירי ורך, שמעליו מפוזרים המון ירקות צלויים בשמן זית פוקצ'ה עם אנטיפסטי (צילום: באדיבות פיצה ''פושקה'') function creat..
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, רוטב עגבניות, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, בזיליקום, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, בשר בקר, עגבניות, קמח תופח, שמן זית, מצה, פטרוזיליה, פלפל, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, בשר בקר, לוף, זיתים שחורים, שמן, ביצים, בצק, מרגרינה, קמח תופח, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
|
מעולה לאירוח ולארוחות חגיגיות.
קמח,חצילים,בצל,-קלי,-אבקת מרק
, בשר, בשר בקר טחון, שמן, שמן זית, רסק עגבניות, מרגרינה, ביצים, מלח, שום, אורגנו, טימין, קינמון, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|