|
בכל רחבי תת-היבשת פירוש המילה "רוטי" הוא לחם. את הלחם הדק, מהיר-ההכנה ונטול השמרים הזה מכינים מ”אטה” - קמח מלא דק מאוד (הידוע גם בשם “קמח צ'פאטי”) - מים, מלח וקצת שמן או גי. ק..
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, חמאה, פלפל אדום, קוקוס, בצל, אבקת אפיה, שמן, מלח ים
www.ynet.co.il
|
|
הבנייה (Beignets) הוא כדור קטן ותפוח, פריך וזהוב מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, מבצק פחזניות מטוגן שמכינים בדקות ספורות בלבד. מקורו בטעות שאירעה באחד מהמנזרים בצרפת: הכדור, שהכינה נזירה צעירה וח..
www.ynet.co.il
|
|
עוגיות שומר פריכות, פשוטות ומהירות הכנה מן המטבח המרוקאי. מכינים אותן בימי חול והן מתלוות לכוס תה עם נענע או ללימונדה ביתית. לפעמים קורצים מהבצק עיגולים גדולים, מניחים במרכז השולחן, והאורחים..
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן תירס, סוכר, זרעי שומר, שומשום
www.ynet.co.il
|
|
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, פתיתים, שמרים, חלמון, סוכר, שמן, מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בצק מתפוצץ בפה במילוי גבינות, עגבניות מיובשות ובזיליקום - ללחם תימני ביתי וטעים
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, גבינת פטה, קשקבל, גבינת מוצרלה, עגבניות, כוסברה, שמן, סוכר, קלי, מלח, טימין, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
עוגיות סנדוויץ רכות וממולאות בריבת חלב: המתכון המושלם לעוגיות הארגנטינאיות
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, חמאה, לימון, קוקוס, ברנדי, בצק, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלמון, קורנפלור, אבקת אפיה, ריבת חלב
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצויין לעוגות שקדים אישיות - המתקו המנחם המושלם ליד הקפה
www.mako.co.il
|
|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, חמאה, חלב, לימון, קוניאק, יין לבן, בצק, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
כופתאות בצק תפוח אדמה במילוי מרקחת שזיפים ובציפוי מתוק של קינמון
קמח,ביצים,-פלפל שחור,-פטרוזיליה,-חומץ בלסמי
, חמאה, תפוחי אדמה, ריבת שזיפים, פירורי לחם, סוכר, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא