מתכונים עם קמח, חלמון, בשר

בלנקט עגל

מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט

קמח,חלמון,בשר , כתף בקר, שמנת, יין לבן, מיץ לימון, מרגרינה, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני עגל

www.mako.co.il

ברוסקטה פפרונטה

המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.

קמח,חלמון,בשר , חזה עוף, בקר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, בצל, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ברוסקטה

www.hashulchan.co.il

קניידלך בבשר טחון

קמח,חלמון,בשר , בשר בקר טחון, עוף, מרק, חלבון, ביצים, קמח מצה, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני קניידלך, מתכוני בשר טחון, מתכוני טחון

www.bishulim.co.il

קציצות בשר ממולאות כרובית ברוטב אדום

מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: מנת בשר מפתיעה ומזינה שבה פרחי כרובית נעטפים בבשר טחון ומתבשלים ברוטב מופלא. מתכון של דנה קוזינצקי

קמח,חלמון,בשר , בקר, בצל, כרובית, לימון, כוסברה, עגבניות, לחמניה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, שמן זית, פירורי לחם, חרדל, קארי, רסק עגבניות, מלח, שומשום, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, אבקת חרדל

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני ממולאות, מתכוני כרובית ברוטב

www.mako.co.il

ככר בשר עטופה בבצק ועשבי תיבול

קמח,חלמון,בשר , ביף בקר, שמן, חרדל, בצק, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, שום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, נענע

ראו גם: מתכוני ככר, מתכוני בשר, מתכוני עטופה

www.bishulim.co.il

בשר עגל ברוטב טונה

קמח,חלמון,בשר , סרדינים, דג אנשובי, דג טונה, חמאה, בצל, חומץ בן יין לבן, קמח לבן, ביצים, צלפים, מיונז, פלפל אנגלי, ציפורן

ראו גם: מתכוני בשר עגל, מתכוני עגל ברוטב, מתכוני טונה

www.sirim.co.il

מתכון לקרעפלאך- כיסני בצק

כיסני קרעפאלך נוהגים להגיש שלוש פעמים בשנה – לפני צום יום הכיפורים כאשר מכים על חטא; בהושענא רבה כאשר חובטים ערבות ובפורים כאשר רוקעים ברגליים בשעת קריאת שמו של המן. כמו כן נוהגים ..