|
המקור הוא וינאי כמובן.
חמש דקות הליכה מדמל, ממש מאחורי האופרה בתחילת מדרחוב קרנטנר (Philharmonikerstrasse 4), נמצא מלון זאכר
(Sacher). למלון המפואר הזה מסעדה ובתי קפה ידועים, אך מה שידוע עו..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, חמאה, שמנת, חלב, ברנדי, ליקרים, סוכר, שקדים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קמח תופח, קונפיטורה, מצה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ופה למטה העוגה כפי שגלית הכינה - הכמויות הוגדלו מעט עוגת הגבינה שהכינה וצילמה:גלית
עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה-נוסטלגיה
עוגה רכה ומאד נימוחה לבנה ויפה
המתכון מחברה.
מצרכים ל..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, סוכר וניל, קורנפלור, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, סילאן תמרים, בצק, שום
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, שומר, מיץ לימון, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
טארט אגסים בקרם שקדים-פירגה
טארט אגסים בקרם שקדים
מרשים וחגיגי נימוח ועסיסי בטעמים שקשה לשכוח.
לבצק:
חלמון ביצה (אין צורך בחלבון)
100 גרם חמאה ר כ ה
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
2 כפות אבקת סו..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, חמאה, אגסים, מיץ לימון, יין, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביצים, סילאן תמרים, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חלות מתוקות
חשוב: לטריות לאורך זמן…להקפיא את החלות מיד אחרי קירור ולהוציא לחימום ממש לפני ההגשה.
המצרכים:
קילו קמח רגיל מ נ ו פ ה
2 כפות גדושות שמרים יבשים או שקית שמרים של 50 גר..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, נקניק, חמאה, לחמניה, מרגרינה, שקדים, שמרים, ביצים, סוכר, חלה, שומשום, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת דבש-פירגה
עוגת דבש של פעם
מאחת המחברות הכי נוסטלגיות לבית פירגה.
עוגת דבש נוסטלגית שגדלנו עליה .
לעוגה עסיסית לצקת את הסירופ בתום האפיה.
אתם מוזמנים לקראת החג להתרשם ממבחר גדול במ..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, קליפת לימון, קוקוס, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, קפה, ביצים, אגוז מוסקט, סירופ, שמן, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קסטה מוס גבינה מרציפן ושוקולדה
אני צריכה להביא עוגת קינוח לאירוע משפחתי.
חשבתי על עוגה שתתאים לכל המשפחה מהקטן ועד לגדול.
מסקנה מנסיון פשוט, שעוגת קסטה תמיד באופנה ותמיד מתוקה.
המצרכים ..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, ברנדי, ליקרים, רום, פודינג וניל, אבקת אפיה, שוקולד, מרציפן, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, סוכר, שמן, קרם
www.pirge.co.il
|
|
כרוכית פרג דבשית-פירגה
כרוכית פרג דבשית-פירגה
כרוכית בבצק גבינה ממולאה ב ה מ ו ן פרג ודבש
כרוכית גבינתית ממולאה בהמון פרג ודבש תשמח אתכם עד בלי די.
אוהבי הפרג,נא לגשת למעדנייה הקרובה ול..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, תפוזים, שומר, יין, שוקולד צ'יפס, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, טחינה, ביצים, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרוכית פרג עם תפוחים
כרוכית פרג ותפוחים-פירגה
פרג עם תפוחים-פירגה
על זה חשבתי ואת זה הכנתי בחוש טעים במיוחד שהביא תוצאה נהדרת וטעימה כל כך.
עוד לא ראיתי שילוב של פרג ותפוח בכרוכית/שטרודל.
..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, שומר, יין, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, ביצים, בצק, פרג
www.pirge.co.il
|
|
פנקייק לפסח עם תפוח עץ
פנקייק תפוחים לפסח-פירגה
מצרכים:
3 ביצים מופרדות
3/4 כוס קמח מצה מנופה פעמיים
כוס מים חמים
2-3 כפות יין מתוק לילדים תירוש
3 כפות סוכר
תפוח עץ מ ת ו ק גדול מקולף-מגורר
..
קמח,חלמון,חלבון,דבש,-פלפל
, שמנת חמוצה, תפוחי עץ, תפוחים, יין, אבקת סוכר, קמח מצה, ביצים, סירופ, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא