|
המתכון לבצק המיוחד והנפלא כבר נמצא בקטגוריה עוגות שמרים
אבלללללללללללללל
הפעם רוצה לשתף בשיטה קצת אחרת להכנת קראנץ' שמרים ממולא בשוקולד
שיצא לכם כמו בקונדיטוריות הכי שוות.
הבצק הוא השמרים רט..
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, חלב, תפוזים, שוקולד נוטלה, סוכר וניל, מרגרינה, שמרים, ביצים, סירופ, קקאו, קלי, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנצלים את שיא עונת השזיפים להכנת עוגה עמוסת טעמים ומרקמים. ויש קיצור דרך: משתמשים באותו בצק להכנת הבסיס והשטרויזל.
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, שזיפים, יין מרסלה, אבקת סוכר, מרציפן, שקדים, ביצים, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
במאפיות בנורמנדי אפשר למצוא מאפים ממולאים במיטב תפוחי האזור וספוגים בקלבדוס ריחני
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, תפוחים, דלישס, גרעין, ביצים, סוכר, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לממתק שוקולד עם ביסקוויטים: כמו כדורי שוקולד - רק בענק. מתכון של רשת קפנטו
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, קוקוס, שוקולד מריר, סוכר, ביצים, חלמון, ביסקוויט
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, חלב, שורש, לוף, שוקולד לבן, אבקת סוכר, סוכר חום, שקדים, ביצים
www.ynet.co.il
|
|
רולדה נראית כמו דבר מורכב, אבל כל מי שגלגל אי פעם סושי יראה שהתנועה מגיעה בטבעיות. הסוד של הדס אלבק הוא לכסות את הבצק במגבת אחרי האפייה, לגלגל ולתת לו להפוך גמיש. את נטיפי השוקולד שמצופים בק..
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, פולי קקאו, קפה נמס, ביצים, סוכר, קרם, דבש, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק שמרים מצוין: רב תכליתי, קצת דביק אבל מחזיק מעמד יפה אפילו אחרי כמה ימים.
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, שמנת חמוצה, חלב, ביסקוויט, חלמון, שמרים, סוכר, בצק, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון ביתי לקרפ צרפתי בטעם תפוז וברנדי
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, חלב, קליפת תפוז, קליפת לימון, תפוזים, מיץ תפוזים, קוניאק, ליקרים, סוכר, ביצים, שמן, מלח
www.mako.co.il
|
|
כיף להכין קרפים – בתנאי שמשתמשים במחבת טפלון, כדי שלא יידבקו או יקרעו. הקרפים הראשונים יוצאים תמיד פחות ממושלמים, אבל אל דאגה – במהלך הטיגון נכנסים לקצב והעבודה זורמת
קמח,חמאה,ברנדי,-גבינה לבנה
, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, ליים, ליקר גראנד מרינייה, מיץ תפוזים, קוניאק, רום, ביצים, סוכר, שמן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא