מתכונים עם קמח, יוגורט, גזר, בקר

לזניה בשרית

את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה

קמח,יוגורט,גזר,בקר , בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, עגבניות, בצל, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

קמח,יוגורט,גזר,בקר , בשר בקר טחון, בצל, שורש, מיץ לימון, שמן צמחי, קמח לבן, רוטב צ'ילי, בצק, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי שומר, למון גראס, ג'ינג'ר, כורכום, מנטה, שום, מלח

נהוג להגיש את המרק ולידו אורז עשיר בירקות שורש בחתונות בכפרים.

קמח,יוגורט,גזר,בקר , בשר כבש, עוף, בצל, חצילים, אורז, אורז פרסי, שמן זית, מרק, קמח לבן, פלפל שחור, מלח, שום, אבקת מרק