|
הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עדשים, בצל, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, קלי, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שני צמחוני: פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין.4 מנות • 15 דק’ הכנה • מנה מהמטבח היווני, שאוכלים עם לחם או על קוסקוס.
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, בשר, גבינה לבנה, גבינה צפתית, גבינת פטה, תפוחי אדמה, שומר, בצל, יין, רוטב עגבניות, לחם, פירורי לחם, קוסקוס, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
6 מנות • 5 דק’ הכנה • 10 דק’ טיגון • לביבת חובה למי שאוהבים אוכל מתובל
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, זוקיני, כרובית, בטטה, אבקת אפיה, קמח חומוס, קמח אורז, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ידידותית למנשנש לחטיף הסבתות הממכר עם שיטת הכנה קלה יותר ושדרוג של הציפוי. מתוך כתבת מחווה למאכלים ירושלמיים. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, חמאה, שומר, תותים, אבקת אפיה, ביצים, חומץ, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, זוקיני, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, בזיליקום, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, שניצל, דג סלמון, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, לימון, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, קרח, גרגרי שומר, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, דג בס, דג דניס, קליפת לימון, כוסברה, קורנפלור, שמן זית, ראס אל חנות, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, שומן כבש, בשר, טלה, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, פיתה, ביצים, חרדל, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,כמון,-ראש שום,-פלפל חריף
, חזה עוף, בצל, חומוס, שמרים, סוכר, שמן, בצק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|