מתכונים עם קמח, לימון, אגוזי לוז ללא פירורי לחם

בישקוטי

קמח,לימון,אגוזי לוז,-פירורי לחם , חמאה, סוכר חום, ביצים, קלי, קינמון, ציפורן

www.xnet.co.il

מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.

קמח,לימון,אגוזי לוז,-פירורי לחם , חמאה, תפוחים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון

ראו גם: מתכוני בבקה, מתכוני תפוחים ואגוזים, מתכוני קינמון

www.hashulchan.co.il

בננה-קריספ לוהטת ברוטב קרמל-קוקוס

כאשר עובדים עם עלי סיגרים, חשוב לגלגל בזריזות ובאופן הדוק, כדי שהעלים יישארו גמישים והמלית לא תברח בטיגון. מכינים את הרוטב מראש, אבל מגלגלים את הבננות ממש לפני ההגשה.

קמח,לימון,אגוזי לוז,-פירורי לחם , שמנת מתוקה, קוקוס, בננה, בצל, מיץ לימון, סירופ מייפל, שמן קנולה, שוקולד, סוכר, קרם

ראו גם: מתכוני בננה, מתכוני קריספ, מתכוני לוהטת

www.hashulchan.co.il

טארטלטים של מוס שוקולד לבן בציפוי קראנץ’

קלתיות מבצק אגוזים פריך, מלית עשירה של מוס שוקולד לבן וקראנץ’ נוגט. דרושות תבניות קטנות בקוטר 6 ס”מ ונוגט שקונים בחנויות המתמחות במוצרי קונדיטוריה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.

קמח,לימון,אגוזי לוז,-פירורי לחם , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, אגוזי מלך, ללא סוכר, אגוזים, חלמון, בצק, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני טארטלטים, מתכוני מוס שוקולד לבן, מתכוני קראנץ’

www.hashulchan.co.il

יופי טופי קרמל ואגוזים

פאי עשיר של מיני פיצוחים ואגוזים בטופי קרמל, שכולו מתיקות, בריאות ותאווה. דרגת קושי : בינונישיט..

קמח,לימון,אגוזי לוז,-פירורי לחם , עצם בקר, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, דלעת, חלמון, אבקת סוכר, שקדים, אגוזי פקאן, אגוזי קשיו, גרעיני דלעת, פיסטוקים, צנוברים, סוכר

ראו גם: מתכוני טופי קרמל, מתכוני אגוזים, מתכוני קרמל

www.sugat.com

מון טורט

בצק טורט הוא בעצם עוגה בחושה שעלתה כיתה, והוא מתבסס על המון חלבונים מוקצפים, שמעניקים לעוגה מרקם לעיס, כמעט כמו מרנג. כאן הלכתי צעד נוסף קדימה וויתרתי כליל על הקמח. את מקומו תופסים אבקת סוכר..

קמח,לימון,אגוזי לוז,-פירורי לחם , שמנת, חמאה, פטל, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, קינמון, פרג

ראו גם: מתכוני טורט

www.hashulchan.co.il