|
לא מתוקות מדי, לא שמנוניות מדי - ועם ניחוח נפלא של פריחת הדרים. תכירו את הלחמניות שיוצאי צפון אפריקה נוהגים לאכול רגע לפני צום יום הכיפורים (צילום: מרילין איילון)
קשטו באות..
קמח,מי זהר,חלמון
, חלב, תפוזים, שזיפים, תמר, רום, סוכר וניל, לחמניה, קמח לבן, אגוזים, שמרים, ביצים, שמן, קלי, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..
קמח,מי זהר,חלמון
, חמאה, חמוציות, שזיפים, משמשים, שמרים, ביצים, חלבון, סוכר, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
קמח,מי זהר,חלמון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, אפרסק, תפוזים, משמשים, לימון, תותים, ליקרים, אבקת סוכר, שמן זית, ג'לי, ביצים, קלי, מקל וניל, נענע
www.chef-lavan.co.il
|
|
ניסינו המון גרסאות של העוגה הזו, אבל את הטובה ביותר מצאנו בספר הבישול היהודי המופתי של קלודיה רודן, והיא מובאת כאן בשינויים קלים. בזכות החלמונים הרבים העוגה עוברת מצוין הקפאה ואפילו לא זקוקה..
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי בוקר ארומטיים במיוחד, בזכות הניחוח של אגוזי המלך והשמרים. אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא לאחר האפייה. כשיגיעו אורחים, תשמחו ששמרתם כמה מאפים בצד
קמח,מי זהר,חלמון
, חמאה, חלב, קוניאק, אגוזי מלך, אגוזים, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קינמון
food.walla.co.il
|
|
קמח,מי זהר,חלמון
, חמאה, חלב, שמרים, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, דבש, שקדים, ריבת תפוזים, מלח
www.rotev.co.il
|
|
קמח,מי זהר,חלמון
, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, מיץ תפוזים, סוכר, ביצים, חלבון, אבקת אפיה, סירופ תפוזים, מלח, תמצית וניל, סודה לשתיה
www.rotev.co.il
|
|
קמח,מי זהר,חלמון
, חמאה, שקדים, חומץ, שמן צמחי, שמן זית, ביצים, שמרים, אבקת אפיה, שמן, דבש, שומשום, קינמון, מלח, זעפרן, אניס
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של נונה רג'ינה לעוגיות לראש השנה. אצלנו נוהגים להחביא חלק לארוחה שבסוף הצום של כיפור.
כתבתי שהמוצא של המתכון טורקי, כי אין אפשרות לרשום מצרי :(
מדובר במעין בורקס מבצק פריך, מלא בכל טוב..
קמח,מי זהר,חלמון
, חלב, לימון, בצק, מרגרינה, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, ביצים, סוכר, סירופ, קינמון
www.cookshare.co.il
|
קמח,מי זהר,חלמון
, חמאה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, בצק, אבקת סוכר, ביצים, פיסטוקים, סוכר, קלי, שוקולד לבן, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא