|
הבנייה (Beignets) הוא כדור קטן ותפוח, פריך וזהוב מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, מבצק פחזניות מטוגן שמכינים בדקות ספורות בלבד. מקורו בטעות שאירעה באחד מהמנזרים בצרפת: הכדור, שהכינה נזירה צעירה וח..
www.ynet.co.il
|
|
בלינצ`ס במילוי גבינות עם צימוקים
קמח,מלח,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חלב, צימוקים, זיתים, סוכר וניל, תרסיס שמן, קמח חיטה, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קמח,מלח,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, גבינת מסקרפונה, שמנת, חמאה, חלב, תותים, יין לבן, שמרים, ביצים, וניל, שמן, קרם, בצק
www.chef-lavan.co.il
|
|
בצק פריך על בסיס שמן, שמטגנים בצורה ייחודית, שבסופה מתקבל שבלול בצק מלא שכבות בהירות. הבצק נטול סוכר או מלח - מה שמבטיח שייצא בהיר גם לאחר הטיגון. את המתיקות נוסיף לעוגיות רק לפני ההגשה, עם ..
www.hashulchan.co.il
|
|
מיוחד לפורים: מתכון לאוזני המן במילוי פרג של קונדיטוריית אידלסון 10
קמח,מלח,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חלב, חמאה, לימון, מיץ לימון, דבש, סוכר, בצק, שקדים, ביצים, פרג
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
קמח,מלח,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, חלב, צימוקים, בצק, סוכר, חלמון, דבש, אגוזים, תמצית וניל, פרג, קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
קמח,מלח,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, חלב, לימון, שמרים, ביצים, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, תמר, קקאו, ביצים, בצק, חלמון, תמצית וניל, פרג
www.carine.co.il
|
|
|
לעמוד הבא