|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, קטשופ, סוכר, ביצים, קמח לבן, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, גבינת מוצרלה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, גבינת עיזים, לבנה, מיץ לימון, שמן זית, בצק, ביצים, חלמון, קצח, פטרוזיליה, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה קיש במילוי חצילים וגבינת קשקבל שביחד משלימים אחד השני בצורה מושלמת
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, חמאה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, בצל לבן, בצק, סוכר, חומץ, אגוזי מלך, טבסקו, ביצים, קורנפלור, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה קיש במילוי חצילים וגבינת קשקבל שביחד משלימים אחד השני בצורה מושלמת
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, חמאה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, בצל לבן, בצק, סוכר, חומץ, אגוזי מלך, טבסקו, ביצים, קורנפלור, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, חמאה, יוגורט, גבינה, כוסברה, כרובית, שורש, חומץ בלסמי, פרורי לחם, קמח תופח, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין
www.chef-lavan.co.il
|
|
הפיתה/פיצה התורכית
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, בשר טלה טחון, בצל, עגבניות, לחם, שמרים, שמן, סוכר, שמן זית, רוטב עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, טלה, ציר בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, טלה, ציר בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, שמן זית, חומץ בן יין, פטרוזיליה, טימין, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
קמח,מלח,חצילים,בצל סגול,-שמיר,-פלפל לבן
, עוף, חזה עוף, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן זית, שמן, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא