|
עוגת שמרים נוסטלגית
בצק בסיסי קל להכנה שמתאים לכל עוגות השמרים שעולות על דמיונכם.
החל מעוגיות אישיות,קרואסונים, עוגות שושנים, עוגות שכבות במלית נס קפה של פעם ועוד….
כל אחד יכול להכ..
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, קוניאק, רום, יין, שוקולד, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, חלבה, קרם, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת קינמון טעימה בתוספת פקאנים וליקר שקדים
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, חלב, מיץ תפוזים, תרסיס שמן, שמן קנולה, קמח תופח, אגוזי פקאן, שקדים, ביצים, קינמון
www.foodsdictionary.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, שומר, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, גלידה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
העוגה מאולתרת ומשודרגת מעוגת הפירורים בקערה אחת.
שילוב התותים בקרם משתלב נפלא.
להכין את העוגה יום לפני ההגשה.
בצק לתבנית עגולה מספר 26:
100 גרם מרגרינה/חמאה רכה
1/4 כוס סוכר
ביצה שלמה
שק..
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, קליפת לימון, תותים, יין, פודינג וניל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, חמאה, תפוחי עץ, מיץ לימון, ברנדי, בצק, סוכר, חלמון, סוכר חום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
לאחר הכנת קרם פטסייר והוצאתו מהאש, מומלץ לשפוך אותו לתוך קערה שטוחה וקרה כדי להאיץ את תהליך הקירור. כמו כן, יש לפזר מעט אבקת סוכר מעל לקרם כדי למנוע היווצרות של קרום לא אכיל ולא נעים.
www.ynet.co.il
|
|
סופגניות שמרים להכנה במיקסר. את אלה יוצקים במצקת לתוך השמן החם.
לשים בקערת המיקסר:
קילו קמח רגיל
2 כפות שמרים יבשים
2 חלמונים
2 כפות סילאן גדושות
כף ליקר אמרטו – אפשר ליקר אחר
2 שקיות סוכר ..
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, פירות יער, תמר, אמרטו, אבקת סוכר, חלמון, שוקולד, שמרים, סילאן תמרים, ריבה, חלבה, שמן, בצק, מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ללחוץ על התמונה להגדלה
תראו מה שהכנתי מקופסת שימורי קוקטייל פירות גדולה שנמצאה מיותמת במזווה.
את כל התכולה העברתי לקערה, שוב בחשתי ושוב ערבבתי וגם הוספתי כל מיני שלא ישעמם.
והרי לפניכם עוגה..
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, צימוקים, קוקוס, לימון, תפוזים, קמח תופח, אגוזים, ביצים, גלידה, שמן, מרק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר אופה בקלות של דנית סלומון . יתרונו הגדול של הפאי הזה (לצד הטעם המשובח), שהקלתית איננה זקוקה לאפייה מוקדמת משום שהמלית איננה מכילה נוזלים. זיגוג הריבה מוסיף לפאי ברק ומתיקות ..
קמח,סוכר וניל,ליקרים,-אבקת אפיה
, חמאה, קליפת לימון, אגסים, מיץ לימון, ריבת משמשים, שקדים, חלבון, חלמון, ביצים, בצק
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא